Shell LiveWIRE Indonesia | Program Investasi Sosial dari Royal Dutch Shell

Profil Finalis 2013

Rian M Noor Suwari

Sundanesia "Bajigoer & Bandrek" Ice Cream
rianbig
Don't be afraid to fail, as the true failure is not giving it a try.








Kategori Culinary

Produk Es Krim Bajigur dan Bandrek

Lokasi Bandung ( Jawa Barat )

Harga Rp 6.500,-


Rian terinspirasi dengan minuman khas asal daerahnya di Jawa Barat, yaitu Bandrek dan Bajigur yang semakin hari makin menyurut popularitasnya. Ia pun mencoba mengolah kedua minuman panas ini menjadi es krim yang memberi cita rasa unik dan patut dicoba oleh para penggemar es krim.

Memanfaatkan bahan baku es krim, mahasiswa Fakultas Perbankan Syariah, Universitas Islam Bandung (Unisba) ini menambahkan rasa khusus dari rempah tradisional seperti jahe, madu, santan, kunyit, kayu manis dan lada hitam untuk menciptakan es kirim yang diberi label Sundanesia “Bajigoer & Bandrek” Ice Cream.